Pasta e legumi biologici, olio extravergine biologoco, maccheroncini di Campofilone, vino di visciole di Cantiano, spaccasassi del Conero sott’olio, tartufi, birra artigianale, anice verde di Castignano, cresce sfogliate di Urbino, olive all’ascolana. Sono le eccellenze alimentari portate da 19 aziende marchigiane al Salone del Gusto di Torino, che quest’anno era dedicato a “Terra Madre”. Lo stand delle Marche è stato finanziato dalla Regione e dalla Camera di Commercio di Ascoli Piceno, presenti con la Vicepresidente della Giunta Anna Casini e il presidente dell’ente camerale ascolano Gino Sabatini.
“Si è trattato di una esperienza molto interessante” ha commentato Francesca Petrini presidente dell’Unione Agroalimentare Cna Marche e titolare dell’omonima azienda “che ci ha messo in contatto con espositori provenienti da tutto il mondo e con migliaia di visitatori interessati alle tipicità marchigiane.
Le aziende marchigiane presenti al Salone del Gusto
| Azienda Agricola Monte Monaco – Montemonaco (AP) | agricoltura bio e pasta di legumi bio |
| Fattoria Petrini – Monte San Vito (AN) | produzione oli extra vergini biologici |
| La Cerca Tartufi bio delle Marche – Cagli (PU) | tartufi freschi bio/ prodotti conservati bio |
| Spinosi – Campofilone (FM) | alimentare: pasta secca all’uovo – maccheroncini di campofilone igp |
| Nerobio Tartufi – Fossombrone (PU) | teruficoltura – tartufo fresco e prodotti derivati dal tartufo. tutti i prodotti, fresco e conservati, hanno certificazione biologica. |
| Corte Luceoli – Cantiano (PU) | coltivazione e trasformazione di prodotti a base di visciole |
| Rinci – Castelfidardo (AN) | produzione conserve vegetali. specializzata nella produzione dei spaccasassi dsl conero sott’olio |
| Il panaro food – Urbino (PU) | piadine e cresce sfogliate |
| AMM Olive all’ascolana bio – Monteprandone (AP) | azienda agricola biologica con trasformazione di prodotti |
| Cooperativa di comunità dei Sibillini – Montemonaco (AP) | commercializzazione prodotti area sibillini zona cratere e promozione turistica |
| Serena società agricola – Fermo | azienda agricola, produzione di olio extravergine di oliva bio denocciolato, oliva ascolana dop in salamoia, vino cotto, patè di oliva verde ascolana |
| Azienda Agricola Lorenzo – Montemonaco (AP) | legumi, cereali, farine, ecc. |
| Agrobiologica Foglini & Amurri – Petritoli (FM) | agricoltura biologica: olio e.v.o. // oliva ascolana in salamoia // paté di oliva ascolana // pasta di grano antico saragolla turchesco(khorasan) // farine di grani teneri antichi // confetture |
| Angellozzi Tartuficoltura – Roccafluvione (AP) | tartufi |
| Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN) | birra artigianale |
| FILOTEI LINO FUNGHI E TARTUFI – Pescara di Arquata del Tronto (AP) | lavorazione trasformazione confezionamento tartufi-funghi-salse -condimenti – sughi- legumi secchi-confetture-e conserve alimentari varie |
| ANICE VERDE DI CASTIGNANO – Castignano (AP) | produzione e vendita di semi di anice verde e di prodotti contenenti anice |
| Azienda olivicola biologia Conca d’Oro – Appignano del Tronto (AP) | l’ azienda agrituristica olivicola biologica di alessandro alessandrini é situata ad appignano del tronto la gestione è familiare e il prodotto è seguito nella coltivazione, molitura, imbottigliamento e vendita. |
| Birrificio Le Fate / Mercato della Terra / Comunanza (AP) | produzione birra |
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